Daisy
(250)
Cocktail bar
Address: Japan, 〒900-0013 Okinawa, Naha, Makishi, 2 Chome−18−7 (資)共伸産業ビル 3F
Hours: Closed ⋅ Opens 8 PM
Phone: +81 98-861-3001
Liquid nitrogen ~液体窒素~ Cocktail -196°Cの液体窒素を用いて、材料を氷結させてカクテルを作成致します。 超低温から常温に戻る過程で素材の青臭さが抜け、香りが液体に移ります。 また、ジェラート状にする事で、口当たりが滑らかで溶けにくく濃厚なフローズンカクテルを作る事ができます。